运营学堂

分享您想知道的最新信息!

转化率对外卖店铺很重要吗?

来源:美团大众店铺推广 发布时间:2019-11-11 联系:02864068162

  我们知道外卖和堂食的消费场景是完全不同的:

  首先堂食的时候用户已经确定了在餐厅用餐才会开始点餐;而外卖则不同,用户即便进入店铺仍在进行比价和了解店铺的状态,并未最终确定已经选择该店铺。这样以来堂食的下单转化率将近100%,而外卖平均甚至都不到20%。所以做外卖提高转化率是十分关键的一步,同样的流量,转化率从10%提高到20%就意味着我们的单量直接翻了一倍。

  随着各平台把转化率这项指标作为排名的重要权重,转化率变成了分流的大杀器,这意味着中小店铺/新店有更多的排在前面的机会,而对于月销很高排名靠前的店铺来说直观的感受就是排名不在稳定了甚至往下降了,导致我们不得不重视这项指标。那么我们如何去提高转化率呢?
 


 

  提高转化率的主要途径有三个:

  第一,减少用户购买决策的时间(用户点单时间越短成功率越高)

  第二,增加用户消费购买的欲望(活动、价格、门槛、店铺名称图片、菜品图片等)

  第三,增加目的性用户前来下单(增加复购、菜品优化、代金券发放、搜索优化等)

  所以我们今天来深入的谈一谈转化率,转化率是店铺最核心的经营指标之一,对于很多商家来说就像“最熟悉的陌生人”。为什么这样说?相比订单量、营业额、排名之外我们平时可能不太注意这个东西。但是为什么我们需要时刻关注这个指标,转化率对于店铺来说到底起着什么样的作用?
 


 

  为什么转化率很重要?因为:

  1转化率直接影响单量(同样的曝光量,10%的下单转化率和20%的下单转化率单量直接相差了一倍),而月销单量是直接与排名挂钩的(这会直接影响排名和曝光量)

  2转化率也会直接影响排名

  3转化率越高竞价成本越低,所以我们在决定开竞价前首先要看一看自己的下单转化率情况,如果低于15%做竞价会比较吃亏。
 


 

  转化率、单量、排名的关系

  综上所述转化率高的店就容易形成一个良性循环,而转化率低的店铺则相反。我们用线下的场景来解释转化率这一指标,进店转化率就是比如有100人经过我们店铺,最终有10人进店了,那我们的进店转化率就是10%。而下单转化率就是这10个人进店之后有多少人点菜下单了?比如说有5个人决定留下来下单吃饭,剩下5个人看过菜单不满意拍拍屁股走了,那么我们的下单转化率就是50%。线下和线上不一样的是,线上店铺的下单转化率远远低于线下,因为在线下进店的顾客一旦进到我们家店铺流失的可能性是比较低的,而在线上选择太多了,用户直接动动手指就可以转换到其他家店铺中,所以下单转化率的核心就是这么在十几秒内留住客户。所以:

  进店转化率:吸引用户进店

  下单转化率:留住用户下单

  影响进店转化率的:店铺名--品名(品类因素):你的店铺品类决定了进店转化率范围,一般来说小众细分品类的进店转化率要比较低(如日料、西餐烧烤等),而高频低客单价的快餐品类进店转化率会比较高。这是由于用户需求决定的,高频消费的需求永远会大于低频消费需求(细分品类)。

  所以我们如果是细分品类的话,面对较低的进店转化率我们是没有办法的,所以主要重点放在提高我们的下单转化率上面。
 


 

  店铺logo:基本影响不大(我发现大多数商家还都挺重视这块的,都比较用心的设计自己的logo和形象,所以这一块只要你不放一些另类的图片作为头图的话基本上影响不大)

  老客复购率:这个是很重要的,为什么老客复购率跟进店转化率有关系?因为老客复购基本上是通过订单详情页(或是店铺收藏里)直接找到我们店铺,目的性很强,这些老客的转化率就远远高于其他客户,所以老客越多复购越多,我们的进店转化率就越高。

  所在区域:一般来说一个区域的商家数量越多,我们的进店转化率就越低,因为用户的选择就比较多。所以三四线城市店铺的进店转化率普遍高于一二线城市。

  月销和评分:这不用说了吧。

  影响下单转化率的:活动力度:满减、超级会员、折扣、代金券、新客立减等,影响程度依次递减

  菜单排序:一个好的菜单排序可能不会使你转化率提升太多,但是一个差的菜单排序会直接让你的转化率掉到地板上。

  不要套路过深:这里要注意的是套路太深也是会影响转化率的,比如过高的餐盒费、过高的起送价、满减玩法过于极端(硬是让用户没法凑到那个门槛),都会严重影响下单转化率。这样会使用户会在付款前一秒愤然离去。大家可以对号入座看看自己的店铺有没有存在这些问题。适当的做一些满减小漏洞、活动小漏洞(比如故意让满减与折扣同享)可以明显提高下单转化率,但是不到万不得已的时候慎用。

  老客复购率:这里跟上面的一样,老客复购率一样也是影响下单转化率的。

  这里面前两个是可以做一些运营工作来解决的,而老客复购率很大程度上跟产品有关系,这又回归到餐饮的本质上来了,产品够好你的复购率一定不会差到哪里去。当然通过发精准发券也可以刺激部分老客下单,但是效果比较有限。

本文地址:/xuetang/23.html 转载请注明出处!
上一篇:美团外卖代运营干货——如何玩转折扣商品
下一篇:美团外卖商家应该知道的餐饮营销方式(上)

Copyright © 2018 - 2020 Copyright © 2019-2029 四川睿谷联创网络科技有限公司 版权所有

热门搜索:美团运营推广 大众点评运营推广 美团推广价格 大众点评推广价格 美团大众点评提升排名